ほんとは昨日の記事で、一連のラーメン特集はおしまいだったのですよ。しかし記事を(自動で)アップし続けてる期間中、性懲りもなく山岡家に行ってしまったもので・・・。 味噌、いや特製味噌。背脂にもちろん変更済み。普通の味噌を食ったことがないからそれ…

何故か毎日連続で更新したこのラーメンシリーズ、この第8回で終了。別に毎日書いてるわけじゃなくて、1時間くらいで一気に書いて予約投稿してるだけなんで、一瞬の勢いで書いたというわけです。 最後は結局また、山岡家の塩。のBランチセット(餃子とライス)…

ラーショ行ったらやっぱり最終的には醤油、のネギラーメンだ。 海苔もトッピングして、これ写真で見ると普通の醤油ラーメンのように見えるけど、スープのコクが全然普通の醤油ラーメンとは違ってて、でも後味は普通にうまい醤油ラーメンのようなさっぱり感さ…

山岡家に関するネットの意見を見ると、おすすめに挙がるのはだいたい、特製味噌か辛味噌。特製味噌は確かにかなり美味いし、山岡家従業員も一推しなくらいなんだが、辛味噌しか食わないって人も結構いて、食べたことのなかった私は「そんなに美味いの？」と…

山岡家も例のラーショもなかなか簡単に行けるわけではなく、でもそれに近いラーメンはないものか？と開拓。この日は京急鮫洲駅近くで、家系ではないであろう、でも家系に近い雰囲気のラーメンに出会った。 とりあえずネギのっけとけばOKだなと思って。。スー…

学生時代に一番好きだったのは、間違いなく天下一品だ。異常なほどハマっていて、これを超えるラーメンはないと思っていたが、それは天下一品と同じようなラーメンがこの世に存在しないからだ。天下一品はラーメンではなく天一という食べ物だとはよく言われ…

山岡家はいつの時期に行っても、その時の期間限定メニューを展開していて、ハズレなく美味い、、という話。個人的にはレギュラーメニューが好きすぎて、限定メニューを頼む機会があまりないのだが、この時は「えび塩」と聞いて、それだけのために出かけた。…

数えたらもう四半世紀、通ってることになるのか？日本中にラーメンショップはあるけど、その中でも屈指の人気を誇る(ラーショ通に聞けば必ずここの名は挙がる)、そしてそれは偽りのない実力店。※ちなみにラーショの看板は下ろし、独立した店になっている。で…

暑いですね。暑いときは冷たいものですか？アイスですか？冷やし中華ですか？いえ、暑いときは熱いラーメンです。っていうわけではないんだが、ラーメン特集します。好きなラーメンTOP3があって、ネタとしては持ってたがブログにするのをめんどくさがって溜…

昼頃、運転していたらやたら救急車が多いなと思ったが、どうやらこの暑さで、熱中症が多発していたためと思われる。1時間で4回くらい道を空けた。緊急車両が自分の走行する道を通るなと認識したら、その進路を妨害しないようにするのがルールだ。しかし、何…